Кубышка (Nuphar Sibth. et Sm.) – род многолетних длиннокорневищных водных растенийиз семейства Нимфейные (NymphaeaceaD.C.) с плавающими листьями на тонких длинных черешках. Листья глубоко-сердцевидные, овальные, цветки одиночные, жёлтые, возвышающиеся над водой, с приятным ароматом. Населяют кубышки водоёмы со стоячей или слабо текущей водой.
В коллекции сада имеется сорт кубышки японской (Nuphar japonica DC.) - ”Rubrotincta” с оранжево-красными цветками 3-5см. Корневище у этой кубышки в диаметре более 4 см, приплюснутое сверху. Растение образует три тип листьев: подводные, плавающие и надводные, с горизонтально расположенной листовой пластинкой, возвышающиеся над водой на 7-24см. Подводные и молодые плавающие листья коричнево-красные, надводные-зелёные, длиной до 20 см и шириной 11-16 см.
Высаживают кубышку на глубину 40-80 см в питательную глинистую почву в смеси с торфом и перегноем на открытом, солнечном месте или слегка притенённом. Уход заключается в удалении отмирающих листьев и в периодическом делении корневища и подкормках, если растение выращивается в контейнере.