Ficus carica

Ficus carica

Moraceae Link - Тутовые
Ficus carica L. - Фикус карика (Инжир, или "Фиговое дерево")

Листопадное дерево. Фикус распространен на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии, на территории Средиземноморья, на полуострове Малая Азия. Высота ствола достигает 12 метров (в условиях культуры не более 6 метров). Листья черешковые, трехлопастные. Длина листа до 25 см, ширина около 15 см. Инжир - двудомное растение. Цветки собраны в соцветия, под названием сиконий. Сиконии развивающиеся на мужских деревьях называют каприфигами, а сиконии формирующиеся на женских деревьях - фигами. Для сикония характерно особое строение: все соцветия напоминает варежку вывернутую на изнанку, причем снаружи, около отверстия расположены мужские цветки, а внизу, в расширенной части - женские. Опыляет фиговое дерево особый вид пчел. Плод инжира, иначе "винной ягоды", - орешек, развивается в сильно разрастающемся цветоложе, которое впоследствии образует соплодие ярко фиолетовой окраски. Диаметр плода может достигать 5-8 см. В фигах содержатся сахара (до 75%), пектин, органические кислоты, провитамин А, витамины С и В, а также микроэлементы. Из инжира делают вино, компоты, повидло. Впервые, инжир окультурили где то на территории Аравийского полуострова. Сегодня Фикус карика как плодовое растение, культивируется на территории субтропиков США (Калифорния) и европейской части Евразии. В оранжерее самая крупная особь инжира (ежегодно подрезаемая) выращивается в грунте уже 35 лет, причем в течение последних 20 лет, с сентября по октябрь на ней вызревает около 30 штук фиг.

Фото 2

Фото Таршис Л.Г.